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改善肠胃开胃祛火山楂藕片

2019-09-13 20:47:29来源:励志吧0次阅读

  春节人多,走亲串门,吃的食物也就多了,吃的过杂,身体肠胃承受不住,需要吃开胃祛火食物-----山楂藕片,做法简单,过水之后拌在一起食用,清肺润燥,清脆可口,酸甜过瘾。

【开胃祛火山楂藕片】

主料:莲藕 00g、山楂100g、

辅料:冰糖100g、

步骤:

1.准备好所用原料。

2.新鲜山楂洗净后去掉核。

. 放入锅中,加入冰糖和清水。

4.大火烧开,转小火煮 0分钟左右。煮至汤汁浓缩粘稠关火。

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5.莲藕洗净、去皮、切薄片。

6.另起锅。注入水,大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟

7. 藕片捞出沥干水分,晾凉。

8. 放入盘中。

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9.加入煮好的山楂和汤汁。

10.搅拌均匀即可。

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小贴士

煮山楂不要用铁锅。天气凉啦,莲藕焯水后不易用冷水冲凉,最好是自然凉

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

.改善肠胃

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单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

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