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世界最臭的美食有哪几种那些越臭越好吃的美食

2019-11-20 08:26:08来源:励志吧0次阅读

本文导读:世界最臭的美食有哪几种?世界上的美食各式各样,人们的口味也是大同小异。往往有些食物具有独特的气味,深受一些人喜爱。下面就来看看那些越臭越好吃的美食有哪些吧。1 TEX MEX,是西班牙作料。这种作料最大的特点就是“臭”,但是其臭味既不同于奶酪的臭,也不同于中国皮蛋的臭,它的臭味特征就是 “狐臭”(腋臭)。这个作料的配方里有二十多种天然植物,发出“臭味”的是一种叫Comino的小种子,这种小种 世界最臭的美食有哪几种?世界上的美食各式各样,人们的口味也是大同小异。往往有些食物具有独特的气味,深受一些人喜爱。下面就来看看那些越臭越好吃的美食有哪些吧。

1.TEX MEX,是西班牙作料。

这种作料最大的特点就是“臭”,但是其臭味既不同于奶酪的臭,也不同于中国皮蛋的臭,它的臭味特征就是 “狐臭”(腋臭)。这个作料的配方里有二十多种天然植物,发出“臭味”的是一种叫Comino的小种子,这种小种子在西班牙和中南美洲国家都盛产,尤其是墨西哥。盛产这种种子的国家的民众对于这个味道不仅习以为常,还“爱不释口”。

2.腌鲱鱼罐头,是瑞典人最钟爱的美食。

瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。每年4-6月鲱鱼产卵的时候,渔民们打捞起数百吨鲱鱼,为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头,因为鲱鱼之臭实在难以消散。

.鳐鱼片是韩国全罗道的顶级食材。

最特别的就在于它会自行发酵,然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道),也就是俗称的阿摩尼亚味,所以导游有特别警告,吃的时候千万别深呼吸,不然很容易发生意外呀!这是当地人婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴。

4.kiviak是加拿大发酵食物。

先准备一个海豹尸体挖去内脏,然后在死去的海豹肚里放了放了70、80只的海鸟,再埋起来发酵,接着听起来不可思议,要从鸟的 ,吸食体内的物质。这原来是居住在北极圈内的居民,通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况,现在是把这个 kiviak 作为调味料涂在烤肉上食用,以此来达到补充维他命的目的。

5.臭豆腐。

它是一项流传于全大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。臭豆腐在台湾、上海是颇具代表性的小吃。

  故称为“臭豆腐”的原因,是因为它的气味非常的臭,对于很多外国人来说,那种特殊的气味,像足了排泄物,臭豆腐其实是一种发酵制品,把原本无色无味的豆腐,让他自然的发酵,台湾常见的浸泡液,就是把较老部份的苋菜,浸泡在洗米水中,再加入腐坏的蛋、食盐和死鱼,放在常温下,让他吸收那特殊的气味。但随着地区、食用方法的不同,制作方法及成品也有相当大的差异。

6.番石榴。

番石榴不但是生食的鲜果,药用价值也很显著,如具有降血糖的功效,在国外常用来治疗糖尿病。实验表明,糖尿病患者经常食用番石榴,对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是,因番石榴甘温而涩并且含有鞣质,食之可以止泻多食容易导致便秘,所以,患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外,番石榴的树皮、根、叶也可入药,用来治疗某些病症。

7.榴莲。

在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。榴莲虽臭,但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾。

  榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分1 %,蛋白质 %,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道像煮得半熟的甜薯,榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。


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